[摘要]煎餅用什么面粉好（煎餅用哪種面粉做好），關(guān)于《煎餅用什么面粉好（煎餅用哪種面粉做好）》的內(nèi)容介紹。1、煎餅是用普通面粉做的，也就是中間粉。蛋糕之類的要用低檔面粉，面包之類的要用高筋面粉。2、但不要用高筋粉做煎...
煎餅用什么面粉好（煎餅用哪種面粉做好），關(guān)于《煎餅用什么面粉好（煎餅用哪種面粉做好）》的內(nèi)容介紹。
1、煎餅是用普通面粉做的，也就是中間粉。蛋糕之類的要用低檔面粉，面包之類的要用高筋面粉。
2、但不要用高筋粉做煎餅，因?yàn)楦呓罘勖娼罡撸蝗菀着蛎洠ǔ鰜淼募屣灢慌钏桑兜啦缓谩＜依锍匆话愣际怯玫徒蠲娣酆椭薪蠲娣邸Ｗ⒁猓唤ㄗh用高筋面粉，因?yàn)椴贿m合做煎