[摘要]怎樣燉老母豬肉皮),關于《怎樣燉老母豬肉皮)》的內容介紹。燉老母豬肉皮是一道傳統的中國菜肴,這里給出一個簡單的做法:材料:- 老母豬肉皮- 姜片- 青椒- 蔥段- 料酒...
怎樣燉老母豬肉皮),關于《怎樣燉老母豬肉皮)》的內容介紹。
燉老母豬肉皮是一道傳統的中國菜肴,這里給出一個簡單的做法:材料:- 老母豬肉皮- 姜片- 青椒- 蔥段- 料酒- 醬油- 鹽- 糖- 食用油- 清水- 醋步驟:1. 把老母豬肉皮切成小塊,然后用開水燙一下,撈出后洗凈,去掉表面的雜質。2. 熱鍋涼油,放入姜片爆香,接著把老母豬肉皮下鍋煸炒一下。3. 加入適量的料酒、醬油、鹽、糖和清水,蓋上鍋蓋,燉煮30-40分鐘,直到老母豬肉皮軟爛入味。4. 最后加入青椒和蔥段,再燉煮5分鐘。5. 出鍋前,加入少許醋,提味。這樣燉出來的老母豬肉皮味道鮮美,肉質細嫩,是一道美味的家常菜。Enjoy your meal!
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