[摘要]燉肉怎么燉好吃（燉肉的烹飪方法），關(guān)于《燉肉怎么燉好吃（燉肉的烹飪方法）》的內(nèi)容介紹。可以做瑤柱冬瓜燉豬肉，具體做法如下：1、材料：冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒...
燉肉怎么燉好吃（燉肉的烹飪方法），關(guān)于《燉肉怎么燉好吃（燉肉的烹飪方法）》的內(nèi)容介紹。
可以做瑤柱冬瓜燉豬肉，具體做法如下：
1、材料：冬瓜1斤，豬肉150克，瑤柱少許，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生油適量。
2、豬肉洗凈后切條，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
3、瑤柱用清水洗凈浸軟。
4、用瓜勺將瓜肉挖成站球狀。
5、將瑤柱、豬肉條和姜放入冬瓜盅中，再將冬瓜球覆蓋在上面。
6、隔水蒸1小時(shí)即可。