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沙鍋飯怎樣做(沙鍋飯怎樣做才好吃)，關于《沙鍋飯怎樣做(沙鍋飯怎樣做才好吃)》的內容介紹。
沙鍋飯怎樣做(沙鍋飯怎樣做才好吃)
沙鍋飯是一道以煮飯、炒菜、燒汁為主料的家常菜。做法如下：
材料：米飯、瘦肉、洋蔥、香菇、胡蘿卜、青椒、紅椒、鮮蘑菇、醬油、料酒、鹽、油、蔥姜蒜、水。
做法：1.洋蔥、香菇、胡蘿卜、青椒、紅椒切絲，鮮蘑菇切片，蔥姜蒜切碎備用。2.瘦肉切成小塊，用料酒、鹽、醬油腌制20分鐘。3.鍋中熱油，加入蔥姜蒜煸炒出香味，放入腌好的瘦肉煸炒至變色，盛出備用。4.鍋中繼續加油，加入切好的洋蔥、香菇、胡蘿卜、青椒、紅椒、鮮蘑菇煸炒幾分鐘，加少許鹽調味，盛出備用。5.將米飯和肉、蔬菜放入沙鍋中，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋大火煮開，改小火慢慢煮10分鐘。6.沙鍋煮開后，倒入炒好的青菜、瘦肉，加入生抽調味，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。 7.最后撒上一些蔥花裝飾即可出鍋。