[摘要]花蜆子怎么炒好吃（鮮香撲鼻炒花蜆家常做法），關(guān)于《花蜆子怎么炒好吃（鮮香撲鼻炒花蜆家常做法）》的內(nèi)容介紹。1、材料：花蜆子，姜末，蔥，蒜，紅辣椒，鹽，料酒，生抽，雞精，食用油。2、花蜆子放入清水中浸泡 1-2 個小時...
花蜆子怎么炒好吃（鮮香撲鼻炒花蜆家常做法），關(guān)于《花蜆子怎么炒好吃（鮮香撲鼻炒花蜆家常做法）》的內(nèi)容介紹。
1、材料：花蜆子，姜末，蔥，蒜，紅辣椒，鹽，料酒，生抽，雞精，食用油。
2、花蜆子放入清水中浸泡 1-2 個小時，幫助花蜆子排泥，去垃圾和砂粒，使其變得更加干凈衛(wèi)生。
3、熱鍋冷油，放入姜末、蔥、蒜和紅辣椒煸炒。加入瀝干的花蜆子，翻炒均勻，加入適量的料酒，略微烹煮。加入生抽，鹽和一些雞精，不斷翻炒，直到花蜆子熟透。一定要快火快炒，最后加一點點食用油，翻炒均勻至收汁即可。