[摘要]羊排燉冬瓜的做法），關(guān)于《羊排燉冬瓜的做法）》的內(nèi)容介紹。羊排燉冬瓜的做法非常簡(jiǎn)單，下面是詳細(xì)步驟：材料:- 羊排：500克- 冬瓜：500克- 姜片：適量- 料酒：適...
羊排燉冬瓜的做法），關(guān)于《羊排燉冬瓜的做法）》的內(nèi)容介紹。
羊排燉冬瓜的做法非常簡(jiǎn)單，下面是詳細(xì)步驟：材料:- 羊排：500克- 冬瓜：500克- 姜片：適量- 料酒：適量- 鹽：適量- 雞精：適量- 蔥段：適量- 生抽：適量- 老抽：適量- 水：適量步驟:1. 將羊排洗凈，切成塊狀。用開水燙一下，去除血水和腥味。2. 冬瓜去皮，切成塊狀，盡量保持塊狀不要切太小。3. 鍋中加入適量的水，放入羊排塊狀和姜片，燒開后撇去浮沫。4. 加入料酒，蓋上鍋蓋，用中小火將羊排燉煮30分鐘，直到羊肉變得軟爛。5. 將燉好的羊排撈出，備用。6. 在另一個(gè)鍋中，加入適量的水，倒入燉羊排的煮湯，放入冬瓜塊狀。7. 加入少量鹽，煮開后轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘，直到冬瓜變軟爛。8. 將燉好的羊排放入鍋中，繼續(xù)燉煮5分鐘，讓羊排和冬瓜充分融合。9. 加入適量的生抽，老抽和雞精，攪拌均勻，燉煮2分鐘。10. 最后加入蔥段提味，燉煮1分鐘即可關(guān)火。11. 裝盤后即可享用。這就是羊排燉冬瓜的簡(jiǎn)單做法，希望你能夠嘗試并喜歡。