[摘要]羊棒骨怎么燉好吃(燉羊棒骨的烹飪方法),關于《羊棒骨怎么燉好吃(燉羊棒骨的烹飪方法)》的內容介紹。1、原料:白蘿卜1個,羊棒骨2根。配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食鹽,白砂糖,雞精,料酒。2、將羊骨用冷水浸...
羊棒骨怎么燉好吃(燉羊棒骨的烹飪方法),關于《羊棒骨怎么燉好吃(燉羊棒骨的烹飪方法)》的內容介紹。
1、原料:白蘿卜1個,羊棒骨2根。配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食鹽,白砂糖,雞精,料酒。
2、將羊骨用冷水浸泡半小時以上,多換幾次水。
3、白蘿卜切滾刀塊。
4、上鍋加冷水加生姜5片、花椒15粒,開蓋煮羊骨15分鐘,去油去膻味。
5、鍋中加熱水,把羊骨放入,加干辣椒2個、花椒10粒、適量食鹽、白砂糖、2大勺料酒,蓋鍋高壓再煮10分鐘。
6、開蓋加白蘿卜煮6-7分鐘,放雞精、香菜,出鍋。
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