[摘要]海螺怎么做才好吃（海螺的烹飪方法），關于《海螺怎么做才好吃（海螺的烹飪方法）》的內容介紹。可以做醬汁海螺，具體做法如下：1、材料：海螺500克。調料：醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，...
海螺怎么做才好吃（海螺的烹飪方法），關于《海螺怎么做才好吃（海螺的烹飪方法）》的內容介紹。
可以做醬汁海螺，具體做法如下：
1、材料：海螺500克。調料：醬油200克，味精15克，白糖20克，雞粉15克，胡椒粉15克，高度白酒50克。醬料包：八角10克，香葉5克，桂皮10克，蔥1棵，姜1塊。
2、將海螺放在清水中吐凈泥沙，洗凈外殼，然后放入蒸鍋中蒸熟，撈出后沖涼備用。
3、坐鍋點火加入清水，放入醬料包、味精、醬油、白糖、雞粉、胡椒粉和白酒燒開，然后關火晾涼。
4、將熟海螺放入晾涼的醬汁中，浸鹵約2小時，撈出后澆上一些原汁，即可上桌食用。